Das Innovationsnetzwerk Food & Nutrition –

Zweite Phase des ZIM-Innovationsnetzwerks Food & Nutrition bewilligt

Die Bioactive Food GmbH erforscht seit gut 15 Jahren die Wirkung von Lebensmitteln auf unsere Gesundheit. Zusammen mit einigen Universitäten und Firmen haben wir ein Netzwerk gegründet, um gemeinsam Forschungsprojekte voranzubringen. Das „Innovationsnetzwerk Food & Nutrition“ wird vom Bundesministerium für Wirtschaft finanziell unterstützt, hat eine erste Startphase erfolgreich abgeschlossen und wurde offiziell in die zweite Förderphase aufgenommen. Damit wird die erfolgreiche Zusammenarbeit von Partnerunternehmen aus dem Bereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie fortgesetzt.

Der Förderzeitraum läuft vom 01. März 2025 bis zum 28. Februar 2027 – nahtlos anschließend an die erfolgreiche erste Phase.

In der ersten Phase wurden die Netzwerkstruktur etabliert und erste Projektvorhaben angestoßen. Nun steht die Umsetzung konkreter Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Mittelpunkt. Bioactive Food wird Extrakte für die Behandlung des Reizdarms in Kooperation mit einem renommierten akademischen Partner testen (Food and Nutrition, ZIM-Innovationsnetzwerk | Gluco-Immun)

Strategische Ausrichtung und Projektplanung

Das Netzwerk Food & Nutrition vereint aktuell 10 Partnerunternehmen und Universitäten. Diese arbeiten gemeinsam an innovativen Lösungen rund um alternative Proteinquellen, tierfreie Proteine, Nutraceuticals sowie die Verwertung von Reststoffströmen. –

Im Fokus stehen dabei marktorientierte F&E-Vorhaben mit hoher gesellschaftlicher Relevanz, etwa im Hinblick auf nachhaltige Ernährung, funktionelle Inhaltsstoffe oder zirkuläre Prozesse in der Lebensmittelproduktion. Erste Projektideen aus Phase 1 befinden sich bereits in Antragstellung. Weitere Initiativen sind in Planung.

Einladung zur Mitwirkung

Unternehmen, Start-ups und weitere Akteure aus den Bereichen Ernährung sowie Lebens- und Futtermitteltechnologie sind herzlich eingeladen, Teil des Netzwerks zu werden. Die Mitwirkung bietet Zugang zu einem interdisziplinären Partnerkreis sowie gezielte Unterstützung bei der Entwicklung und Beantragung von Förderprojekten.

Interessierte wenden sich bitte an das Netzwerkmanagement der IBB Netzwerk GmbH. Weitere Informationen zum Netzwerk und aktuellen Themen unter: www.food-and-nutrition.net