BioActive Food präsentiert auf “Polyphenol World Congress”

Die Universität Wien veranstaltet dieses Jahr den “World Congress on Polyphenols Applications”. WissenschaftlerInnen aus der ganzen Welt diskutieren über die neuesten Forschungsergebnisse. Polyphenole sind natürliche Inhaltsstoffe, die von Pflanzen gebildet werden. Polyphenole aus der Tomate beispielsweise unterstützen die normale Blutplättchenaggregation und den Blutfluss.  Im Vortrag (20. Juni 2017) werden die aktuellen Studienergebnisse der TU München über die patentierte Extraktmischung aus Apfel und Grünkohl erstmals einem internationalen Publikum präsentiert und diskutiert.