Hagebuttenpulver (100 %)
Fein vermahlene ganze Hagebutten aus Wildsammlungen.
Für einen Smoothie:
Zutaten für 2 Personen:
400 g tiefgefrorene Waldfrüchte
250 ml Milch oder Pflanzendrink
1 EL Zitronensaft
1 EL Hagebuttenpulver
2 EL Nussmus (nach Geschmack: Erdnuss, Cashew oder Mandel)
2 Datteln
1 reife Banane
Alle Zutaten in den Mixer geben und solange vermischen bis alles fein püriert und sämig ist. Falls die Konsistenz für Ihren Geschmack noch zu fest ist, einfach etwas mehr Milch oder Pflanzendrink hinzufügen. Den Beeren-Hagebutten-Smoothie in Gläser abfüllen und nach Lust und Laune dekorieren. Hier bieten sich frische Minzblätter oder Beeren an.
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